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Bœuf bourguignon — le grand plat mijoté français

Le célèbre bœuf bourguignon mijoté dans le vin rouge avec champignons et lardons. Un plat généreux qui demande du temps mais régale toujours.

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🥕 Ingrédients

👨‍🍳 Préparation

  1. Faites mariner la viande dans le vin une nuit.
  2. Faites dorer les lardons et la viande égouttée.
  3. Ajoutez carottes, oignons et le vin de marinade.
  4. Cuisez 2h30 à feu très doux avec le bouquet garni.
  5. Ajoutez champignons 30 min avant la fin.

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