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Pâte à crêpes parfaite — sucrée ou salée

Name: Pâte à crêpes parfaite — sucrée ou salée
Ingredients: 250g de farine; 3 œufs; 50cl de lait; 2 c.s. de beurre fondu; 1 pincée de sel; 1 c.s. de sucre (optionnel)

La recette de pâte à crêpes inratable qui convient aussi bien aux crêpes sucrées qu'aux galettes salées. Idéal pour vider le frigo !

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🥕 Ingrédients

250g de farine
3 œufs
50cl de lait
2 c.s. de beurre fondu
1 pincée de sel
1 c.s. de sucre (optionnel)

👨‍🍳 Préparation

Mélangez farine et sel dans un saladier.
Creusez un puits, ajoutez les œufs et incorporez.
Versez le lait progressivement en fouettant pour éviter les grumeaux.
Ajoutez le beurre fondu et laissez reposer 1 heure.
Cuisez dans une poêle légèrement beurrée.

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