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Gratin dauphinois — la vraie recette sans fromage

Le vrai gratin dauphinois à base de pommes de terre et crème, sans fromage. Fondant à l'intérieur, doré en surface.

gratinpommes de terrecrèmeclassique

🥕 Ingrédients

👨‍🍳 Préparation

  1. Préchauffez le four à 160°C.
  2. Épluchez et tranchez finement les pommes de terre.
  3. Frottez le plat avec l'ail, beurrez généreusement.
  4. Disposez les couches, assaisonnez et nappez de crème.
  5. Cuisez 1h15 jusqu'à dorure. Vérifiez la cuisson avec un couteau.

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