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Omelette aux tomates — petit déjeuner ou dîner léger

Une omelette moelleuse aux tomates fraîches, idéale pour un repas rapide et équilibré. Parfaite quand le frigo est presque vide.

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🥕 Ingrédients

👨‍🍳 Préparation

  1. Coupez les tomates en dés et émincez l'oignon.
  2. Faites revenir l'oignon dans l'huile d'olive 3 minutes.
  3. Ajoutez les tomates et cuisez 5 minutes jusqu'à évaporation.
  4. Battez les œufs en omelette, versez sur les légumes.
  5. Cuisez à feu doux, parsemez de persil frais et servez.

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