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Risotto crémeux au parmesan — la vraie recette

Un risotto onctueux au parmesan et vin blanc, préparé selon la tradition italienne. Impressionnez vos invités avec cette recette.

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🥕 Ingrédients

👨‍🍳 Préparation

  1. Faites revenir l'oignon émincé dans le beurre.
  2. Ajoutez le riz et nachez 2 minutes.
  3. Versez le vin blanc et laissez absorber.
  4. Ajoutez le bouillon chaud louche par louche en remuant.
  5. Après 18 min, retirez du feu et incorporez le parmesan.

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