Cookies Énergétiques 'Médailles d'Or' Maison : Recette Facile et Rapide pour le Goûter des Enfants Sportifs

🥕 Ingrédients

• 2 bananes bien mûres
• 160g de flocons d'avoine
• 2 c. à soupe de beurre de cacahuète (ou purée d'amande)
• 40g de pépites de chocolat noir
• 1 c. à soupe de graines de chia
• 1 c. à café d'extrait de vanille
• 1 pincée de sel
• Quelques lanières de mangue séchée (pour le ruban de la médaille)

👨‍🍳 Préparation

1. Préchauffez votre four à 180°C (th.6) et recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
2. Dans un grand saladier, écrasez les bananes bien mûres à l'aide d'une fourchette jusqu'à l'obtention d'une purée lisse.
3. Ajoutez le beurre de cacahuète et l'extrait de vanille, puis mélangez vigoureusement.
4. Incorporez les flocons d'avoine, les graines de chia et la pincée de sel. Mélangez bien jusqu'à ce que les ingrédients absorbent l'humidité.
5. Ajoutez les pépites de chocolat noir et mélangez une dernière fois.
6. Formez des boules de pâte avec vos mains, puis aplatissez-les sur la plaque pour former de petits palets ronds rappelant des médailles.
7. Enfournez pour 12 à 15 minutes de cuisson, jusqu'à ce que les bords soient délicatement dorés.
8. Laissez refroidir sur une grille (les cookies vont se raffermir). Glissez une fine lanière de mangue séchée sous chaque cookie pour leur donner l'effet réaliste de médailles d'or prêtes à être décernées !

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