Fondant au Chocolat Coulant

🥕 Ingrédients

• 200g de chocolat noir
• 100g de beurre
• 3 œufs
• 80g de sucre
• 30g de farine
• Pincée de sel

👨‍🍳 Préparation

1. Préchauffer le four à 200°C. Beurrer des ramequins individuels.
2. Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.
3. Fouetter les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
4. Incorporer le chocolat fondu puis la farine et le sel.
5. Répartir dans les ramequins et enfourner 10-12 minutes (le centre doit rester tremblotant).
6. Démouler immédiatement sur les assiettes et servir avec une boule de glace vanille.

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