Cookies Moelleux Maison Banane & Avoine au Cœur de Framboise (Rapide & Allégé)

🥕 Ingrédients

• 2 bananes bien mûres
• 160g de flocons d'avoine
• 30g de pépites de chocolat noir
• 12 framboises fraîches ou surgelées (et dégelées)
• 1 c. à café d'extrait de vanille naturel
• 1 pincée de sel

👨‍🍳 Préparation

1. Préchauffez votre four à 180°C (chaleur tournante) et recouvrez une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
2. Dans un saladier, écrasez les bananes bien mûres à l'aide d'une fourchette jusqu'à l'obtention d'une purée homogène.
3. Ajoutez l'extrait de vanille et la pincée de sel, puis incorporez les flocons d'avoine en mélangeant bien pour obtenir une pâte collante mais façonnable.
4. Ajoutez les pépites de chocolat noir et mélangez délicatement.
5. Formez des petits tas de pâte sur la plaque de cuisson et aplatissez-les légèrement avec le dos d'une cuillère. Enfoncez une framboise au centre de chaque cookie.
6. Enfournez pour 12 à 15 minutes, jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés. Laissez refroidir 10 minutes sur la plaque avant de déguster.

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