Émincé de poulet aux restes, sauce crémeuse au citron

Name: Émincé de poulet aux restes, sauce crémeuse au citron
Ingredients: 400g de restes de poulet effilochés; 20cl de crème liquide; 1 citron (jus + zeste); 1 oignon émincé; 1 c. à soupe de moutarde; 1 c. à soupe d'huile d'olive; Persil, sel, poivre

Que faire avec des restes de poulet ? Ce plat express les transforme en dîner crémeux et parfumé, prêt en 15 minutes, sans rien gaspiller.

⏱ 15 min · 📊 Facile · 👥 4

Émincé de poulet aux restes, sauce crémeuse au citron

🥕 Ingrédients

400g de restes de poulet effilochés
20cl de crème liquide
1 citron (jus + zeste)
1 oignon émincé
1 c. à soupe de moutarde
1 c. à soupe d'huile d'olive
Persil, sel, poivre

👨‍🍳 Préparation

Faites revenir l'oignon 3 min dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit translucide.
Ajoutez le poulet effiloché et réchauffez 2 min.
Versez la crème, la moutarde, le jus et le zeste de citron.
Laissez mijoter 5 min à feu doux jusqu'à ce que la sauce nappe.
Parsemez de persil, rectifiez l'assaisonnement et servez avec du riz ou des pâtes.

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