Galettes de Flocons d'Avoine & Thon Express : La Recette Anti-Gaspi Ultra Légère

🥕 Ingrédients

• 1 boîte de thon au naturel (environ 130g égoutté)
• 60 g de flocons d'avoine
• 1 œuf entier
• 2 cuillères à soupe de fromage blanc 0% ou de yaourt nature
• 1/4 d'oignon émincé (ou 1 cuillère à café d'oignon en poudre)
• 1 pincée de paprika ou de curry
• Sel et poivre du moulin
• 1 cuillère à café d'huile d'olive

👨‍🍳 Préparation

1. Dans un saladier, égouttez et émiettez le thon à l'aide d'une fourchette.
2. Ajoutez les flocons d'avoine, l'œuf, le fromage blanc, l'oignon ainsi que les épices (paprika ou curry).
3. Mélangez vigoureusement le tout pour obtenir une pâte homogène. Laissez reposer 3 minutes afin que les flocons d'avoine absorbent l'humidité.
4. Formez 4 petites galettes bien compactes avec vos mains (humidifiez-les légèrement si la préparation colle).
5. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle antiadhésive à feu moyen.
6. Déposez les galettes et faites-les cuire 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et croustillantes. Servez chaud avec une simple salade verte !

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