Galettes de riz croustillantes aux restes

Name: Galettes de riz croustillantes aux restes
Ingredients: 300g de riz cuit; 2 œufs; 50g de fromage râpé; 2 oignons nouveaux; 2 c. à soupe de farine; Huile pour la poêle; Sel, poivre

Que faire avec des restes de riz ? Ces galettes dorées et croustillantes leur offrent une seconde vie en 15 minutes, zéro gaspillage.

⏱ 15 min · 📊 Facile · 👥 4

Galettes de riz croustillantes aux restes

🥕 Ingrédients

300g de riz cuit
2 œufs
50g de fromage râpé
2 oignons nouveaux
2 c. à soupe de farine
Huile pour la poêle
Sel, poivre

👨‍🍳 Préparation

Mélangez le riz, les œufs, le fromage, les oignons et la farine.
Salez et poivrez.
Formez des galettes avec les mains.
Faites-les dorer 3 min de chaque côté dans l'huile chaude.
Égouttez sur du papier absorbant et servez chaud.

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