Le Meilleur Gâteau Marbré Moelleux Maison : Recette Facile et Rapide pour le Goûter des Enfants

🥕 Ingrédients

• 200 g de farine de blé
• 150 g de sucre en poudre
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 sachet de levure chimique
• 3 œufs bio
• 125 g de mascarpone (ou yaourt nature)
• 10 cl de lait entier
• 80 g de beurre fondu
• 30 g de cacao non sucré en poudre
• 1 pincée de sel

👨‍🍳 Préparation

1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6) et beurrez généreusement un moule à cake.
2. Dans un grand saladier, fouettez énergiquement les œufs entiers avec le sucre en poudre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne mousseux.
3. Ajoutez le mascarpone (ou le yaourt) et mélangez bien pour obtenir une texture lisse et onctueuse.
4. Incorporez ensuite la farine tamisée, la levure chimique et la pincée de sel, puis versez progressivement le beurre fondu et le lait tout en remuant délicatement.
5. Divisez la pâte obtenue en deux parts égales dans deux saladiers distincts.
6. Dans le premier saladier, ajoutez le cacao en poudre et une cuillère à soupe de lait supplémentaire, puis mélangez bien pour obtenir une belle pâte chocolatée.
7. Versez en alternance la pâte nature et la pâte au chocolat dans le moule à cake, puis passez la lame d'un couteau en zigzag dans la longueur pour créer l'effet marbré unique.
8. Enfournez pour environ 35 à 40 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d'un couteau au centre du gâteau : elle doit ressortir propre.
9. Laissez tiédir quelques minutes avant de démouler délicatement sur une grille.

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