Recette anti-gaspi : gratin de fond de frigo

Name: Recette anti-gaspi : gratin de fond de frigo
Ingredients: 500g de légumes du frigo; 2 œufs; 20cl de crème; 100g de fromage râpé; 1 oignon; Restes de féculents (facultatif); Huile, sel, poivre

Recette anti-gaspi facile : ce gratin transforme les légumes oubliés et les restes en un plat doré et réconfortant, sans rien jeter.

⏱ 40 min · 📊 Facile · 👥 4

Recette anti-gaspi : gratin de fond de frigo

🥕 Ingrédients

500g de légumes du frigo
2 œufs
20cl de crème
100g de fromage râpé
1 oignon
Restes de féculents (facultatif)
Huile, sel, poivre

👨‍🍳 Préparation

Préchauffez le four à 200°C. Faites revenir les légumes et l'oignon.
Battez les œufs avec la crème, sel et poivre.
Disposez les légumes (et restes) dans un plat.
Versez l'appareil, couvrez de fromage.
Gratinez 25 min jusqu'à ce que le dessus soit doré.

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