Tarte Croustillante Thon-Tomate à la Provençale

🥕 Ingrédients

• 1 pâte feuilletée pur beurre
• 140g de thon au naturel (égoutté)
• 3 belles tomates charnues
• 2 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
• 100g de gruyère râpé
• 1 cuillère à café d'herbes de Provence
• Un filet d'huile d'olive

👨‍🍳 Préparation

1. Préchauffez votre four à 200°C et étalez la pâte feuilletée sur une plaque recouverte de papier cuisson.
2. Tartinez uniformément le fond de la pâte avec la moutarde de Dijon pour relever le goût.
3. Émiettez le thon sur toute la surface, puis disposez par-dessus les tomates coupées en fines rondelles.
4. Saupoudrez de gruyère râpé et d'herbes de Provence, salez, poivrez et arrosez d'un filet d'huile d'olive.
5. Enfournez pour 25 minutes jusqu'à ce que les bords de la pâte soient bien dorés et croustillants.

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